Tiflis und Umgebung
Unsere Basis. Eine Hauptstadt in Schichten zwischen der Festung Narikala, Schwefelbädern, Weinkellern in Sololaki und der ehemaligen Hauptstadt Mzcheta 25 km entfernt.
Tiflis ist unsere Basis. Die Stadt erstreckt sich über etwa fünfzehn Kilometer in einer Senke, die von der Mtkvari durchflossen wird, umrahmt von den Hügeln Mtatsminda im Westen und Makhata im Norden. Die Topografie erklärt alles: Die alten Viertel klammerten sich an die südlichen Hänge, rund um die im 4. Jahrhundert erbaute Festung Narikala, während sich die sowjetischen Alleen in den flachen Zonen von Saburtalo und Vake ausbreiteten. Diese schichtenweise Topografie ergibt eine lesbare Stadt, in der man in wenigen Minuten von den gepflasterten Gassen des Viertels Betlemi zu den geradlinigen Boulevards der Rustaveli-Allee gelangt.
Das historische Zentrum erstreckt sich über zwei Quadratkilometer. Abanotubani, das Viertel der Schwefelbäder mit ihren backsteinenen Kuppeln, liegt am Grund des Tals: Das Wasser tritt hier mit 38–40 Grad aus und speist etwa zehn Einrichtungen, von denen einige aus dem 17. Jahrhundert stammen. In unmittelbarer Nähe markiert der Platz Meydan die alte Karawanenschneise, wo persische, armenische und russische Kaufleute aufeinandertrafen. Diese Schichtung ist noch immer in den Sakralbauten des Zentrums zu lesen, die nur wenige Minuten voneinander entfernt liegen: die Kathedrale Sioni (6. Jahrhundert, mehrfach umgebaut), die sefardische Synagoge in der Leseleridse-Straße, die Moschee Djouma (die einzige im Kaukasus, die Sunniten und Schiiten unter einem Dach beherbergt), und die armenische Kirche St. Georg von Norasen.
Sololaki, an der Westseite, konzentriert die Bürgerhäuser des späten 19. Jahrhunderts, einer Zeit, als Tiflis als Hauptstadt des russischen Kaukasus florierte. Die mit Fresken bemalten Treppenhäuser, die Buntglasfenster und die kunstvoll geschnitzten Holzbalkone sind für jeden frei zugänglich, der eine Toreinfahrt durchschreitet. Weiter oben wird das Viertel Mtatsminda von einer Zahnradbahn von 1905 erreicht und gipfelt in 770 Metern Höhe mit seinem veralteten Vergnügungspark und einer Aussicht, die bei klarem Wetter bis zur Kette des Kleinen Kaukasus reicht.
Die Küche ist hier ein ernstes Thema. Die Weinkeller im Zentrum servieren Saperavi und Rkatsiteli, die in Qvevri (eingegrabene Tonkrüge, eine von der UNESCO anerkannte Technik) vinifiziert werden, begleitet von Khinkali (große Teigtaschen mit Brühe), Khachapuri Adjarisch (bootförmiges Brot mit Ei und Käse gefüllt) und Lobio (geschmorte Bohnen mit Koriander). Wir leiten unsere Reisenden oft zu den Adressen in Sololaki oder in der Erekle-II-Straße, anstatt zu den sehr belebten Terrassen in der Chardin-Straße.
25 Kilometer nordwestlich war Mzcheta acht Jahrhunderte lang die Hauptstadt des Königreichs Iberien und bleibt das spirituelle Zentrum der georgisch-orthodoxen Kirche. Die Kathedrale Swetizchowloba (11. Jahrhundert) soll die Tunika Christi beherbergen und ist Ort der feierlichsten Taufen und Hochzeiten des Landes. Auf dem gegenüberliegenden Hügel überblickt das Kloster Dschvari (6. Jahrhundert) die Konfluenz von Mtkvari und Aragvi: Es ist eines der ersten christlichen Bauwerke, die in Georgien nach der Bekehrung des Königs Mirian im Jahr 337 errichtet wurden. 60 Kilometer südlich schneidet die alte Felsenhauptstadt Upliszikhe die nördliche Uferseite der Mtkvari auf drei Hektar Räumen aus, die in Sandstein gehauen sind.
Tiflis hat 1,2 Millionen Einwohner, ein Drittel der Bevölkerung des Landes. Es ist eine Stadt der Cafés, unabhängiger Galerien (rund um die sanierte Aghmashenebeli-Straße und das Viertel Marjanishvili), und lebendiger Märkte wie der Dezerter-Basar in der Nähe des Hauptbahnhofs. Für diejenigen, die eine Georgienreise beginnen, ist es auch der Ort, an dem man die Codes des Landes erfasst, bevor man zu den Bergen oder Weingebieten aufbricht.
Zu entdecken
Schwefelbäder von Abanotubani. Eine Stunde in einer privaten Kabine bei 40 Grad unter den backsteinenen Kuppeln des 17. Jahrhunderts, gefolgt von einem Ganzkörperpeeling durch einen Kissi. Die Bäder Orbeliani und Chreli Abano bleiben unsere Favoriten.
Mzcheta und das Kloster Dschvari. Ein halber Tag, um die Christianisierung Georgiens im 4. Jahrhundert zu verstehen. Von der Terrasse von Dschvari sind die grüne und braune Konfluenz der Mtkvari und des Aragvi deutlich 150 Meter tiefer unten zu sehen.
Weinverkostung in einem Keller in Sololaki. Familienweinkeller servieren in Qvevri hergestellte Weine aus Kachetien, begleitet von einer Supra (georgischer Tafel) mit Pkhali, Badrijani und Khinkali. Mit drei Stunden und einem Toast pro Person rechnen.
Felsenstadt Upliszikhe. Vierzig Minuten Wanderung durch eine in Sandstein gehauene Stadt, die vom 1. Jahrtausend vor unserer Zeitrechnung bis zum 13. Jahrhundert bewohnt war. Bankettsäle, antike Apotheke und Freilichttheater sind erkennbar.
Dezerter-Basar. Volkshallen in der Nähe des Bahnhofs, wo sich die Restaurants der Stadt versorgen: Swanische Gewürze, geflochtene Sulguni-Käsesorten, Churchkhela (Nüsse in reduziertem Traubensaft getränkt), Kastanienhonige.
Beste Reisezeit
Tiflis hat ein gemäßigtes Kontinentalklima. Von Mai bis Mitte Juni und von Mitte September bis Oktober schwanken die Temperaturen zwischen 18 und 26 Grad, mit generell klarem Himmel: Dies sind die Zeitfenster, die wir in erster Linie empfehlen. Juli und August sind heiß, oft 32 bis 35 Grad tagsüber, bis zu 38 Grad bei Hitzerekorden, und die Senke speichert die Hitze bis nach Mitternacht. Es ist machbar, wenn man bereit ist, den Rhythmus zwischen 13 und 17 Uhr zu verlangsamen, aber wenig komfortable für lange Stadtspaziergänge.
Der Winter ist mild im Vergleich zum Rest des Kaukasus, mit Durchschnittswerten von 2 bis 7 Grad zwischen Dezember und Februar, aber Feuchtigkeit und grauer Himmel sind häufig, und es regnet etwa zwanzig Tage pro Monat im Winter. Schneefall ist selten und hält sich nicht. März und April bleiben veränderlich, mit Frühlingstagen zu 20 Grad abwechselnd mit kalten Rückkehren und anhaltendem Regen. In Mzcheta, in der flachen Ebene auf 470 Metern, ist das Klima identisch mit Tiflis.
Praktische Tipps
Wir empfehlen zwei bis drei volle Tage für Tiflis und einen zusätzlichen halben Tag für Mzcheta. Darüber hinaus können Sie Upliszikhe und die Stadt Gori (Stalin-Museum) als Tagesausflug hinzufügen, was den Aufenthalt auf vier Tage bringt. Der internationale Flughafen Tiflis liegt 17 Kilometer vom Zentrum entfernt, etwa 25 Minuten Autofahrt außerhalb der Stoßzeiten, und konzentriert Flüge aus Europa, Istanbul und Doha. Es ist der natürliche Einreisepunkt für 90 % unserer Reisenden.
Tiflis verbindet sich logischerweise mit allen anderen Regionen des Landes. Nach Osten führt das Weinbaugebiet Kachetien in 1,5 Stunden Fahrt (Telawi, Signaghi). Nach Norden führt die georgische Militärstraße in 3 Stunden nach Kasbegghi und zum Zentralkaukasus. Für Swanetien rechnen Sie mit einem 1-Stunden-Flug nach Mestia oder 9 Stunden Fahrt über Zugdidi. Die Schwarzmeerküste und Batumi sind 6 Stunden über die Autobahn oder 5,5 Stunden mit der Schnellbahn erreichbar. Bordjomi und Zentralgeorgien erreichen Sie in 2,5 Stunden. Der Hotelkomfort in Tiflis deckt die gesamte Spanne ab, von dem Familienlogierhaus in einem Sololaki-Herrenhaus bis hin zu internationalen 5-Stern-Hotels. Die Stadt eignet sich gleichermaßen für Kontemplative, die sich für Architektur und Wein interessieren, wie für Familien, wobei zu beachten ist, dass viele Viertel steil und gepflastert sind.
